26
Jul
Serving as one the pioneers in crafting the best soy sauce, Kikkoman has found its home in many recipes and dishes. Kikkoman’s Soy Sauce has a legacy of crafting some of the finest soy sauce in the food industry. (more…)
20
Apr
Kecap adalah salah satu penyedap makanan yang berbentuk cairan berwarna hitam yang memiliki rasa manis atau asin. Bahan dasar dalam pembuatan kecap pada umumnya adalah kedelai hitam atau kedelai biasa dan juga air kelapa. Selain kedelai hitam atau kedelai biasa dan juga air kelapa, kecap juga dapat dibuat dari ampas padat dari pembuatan tahu bahkan ikan laut pun juga bisa dijadikan bahan pembuatan kecap. Kecap Manis memiliki tekstur yang hitam pekat dan kental, sedangkan kecap asin memiliki tekstur yang lebih cair dengan kompisi garam yang lebih banyak. (more…)
22
Sep
We are all familiar with the taste of good stir-fried dishes from Chinese restaurants. However, as we try to reproduce them ourselves, more often than not, we fail to end up with the same taste. How come? Last week, Puri Pangan Utama learnt the secrets to Chinese Cuisine with Chef Stefu Santoso.
Keep reading to learn his tips to master Chinese cooking and find out his ultimate sauce recipe! (more…)