28
Jul
In our previous blog post, we discussed the importance of food sustainability. Food sustainability will benefit your hotel or restaurant long term as you continue to meet customers’ demands, support local communities, reduce operating costs and build relationships while reducing health and environmental risks. (more…)
21
Jul
Salad merupakan salah satu pilihan yang tepat untuk disajikan saat makan malam, terutama bagi Anda yang sedang dalam program penurunan berat badan maupun diet makanan sehat. Rata-rata jumlah kalori dalam satu sajian salad adalah 100 – 200 kalori. Jumlah ini cukup untuk tubuh Anda tanpa harus khawatir kegemukan. Salad juga dapat mengenyangkan dan mengandung serat yang tinggi. (more…)
14
Jul
Kecap atau yang lebih dikenal Dunia dengan sebutan Soy Sauce, pada dasarnya merupakan satu jenis bumbu masak yang sama. Kecap pertama kali ditemukan di Cina pada Zaman Dinasti Han dan dikenal dengan komoditas yang mahal pada zaman itu, kemudian menyebar ke seluruh penjuru Asia. Saat ini beberapa negara punya memiliki kecap versi negaranya masing-masing. (more…)
07
Jul
It is important for every hotel to work with and implement sustainable food policies. Aside to being a very popular current trend, sourcing and serving sustainable foods would not only mean that you are meeting customers’ expectations and demand, it would also bring plenty of benefits to your hotel or restaurant. Customers grow more and more wary in terms of food production and its source; many would prefer dining on sustainable and local foods whether in hotels or restaurants, which is seen as benefiting the local community and no longer focus on the dining experience alone.