Business

Manajemen stok restoran, cafe, warung makan, dan sejenisnya adalah hal yang penting untuk memastikan bisnis berjalan lancar; tidak ada bahan yang terbuang dan keuntungan tetap maksimal. Kalau stok tidak dikelola dengan baik, bisa-bisa bahan makanan kedaluwarsa atau malah habis saat dibutuhkan.

Supaya tidak terjadi, penting bagi restoran untuk menerapkan manajemen stok restoran yang baik. Yuk, ikuti beberapa langkah mudah berikut ini!

1. Pisahkan Stok Berdasarkan Kategori

Pertama, kita perlu memisahkan stok bahan makanan berdasarkan kategori. Misalnya:

• Bahan makanan
• Bahan minuman
• Alat makan

Selain itu, atur tempat penyimpanannya sesuai jenisnya:

• Bahan segar (fresh) di kulkas
• Bahan beku (frozen) di freezer
• Bahan kering (dry) di rak khusus

Cara ini memudahkan kita mencari barang yang dibutuhkan dan menjaga stok  Read More

Bebek Madura telah lama dikenal sebagai hidangan favorit di Indonesia, dengan cita rasa yang kaya berkat perpaduan bumbu hitam khas yang kaya rempah dan sambal merah yang pedas menggugah selera. 

Hidangan ini selalu berhasil menarik perhatian penikmat kuliner Nusantara dan menjadi salah satu menu andalan di berbagai rumah makan. 

Namun, apakah Anda pernah berpikir untuk mengubah kecintaan ini menjadi peluang bisnis yang menguntungkan? Membuka usaha Bebek Madura bisa menjadi pilihan yang menarik dan berpotensi besar.

Manfaat Daging Bebek

Daging bebek memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Selain rasanya yang lezat dan kaya cita rasa, daging bebek merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk tubuh, membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta  Read More

Who doesn’t love a really good matcha latte? Drinks made from matcha powder are incredibly popular here in Bali it’s a top choice for matcha aficionados, with plenty of restaurants and cafes offering matcha lattes or matcha powder-based drinks on their menus.

If you’re looking to start a business incorporating matcha or expand your menu, then matcha powder from Puri Pangan Utama is an excellent choice for creating a range of matcha-based drinks. Choose from three amazing variants – Matcha Latte Premium 250gr, Matcha Powder Premium 100gr, & Matcha Sweet Premium 250gr.

What Is Matcha?

A finely ground green tea powder made from dried green tea leaves, matcha  Read More

Mocktail adalah minuman campuran yang terbuat dari buah dan sirup, tanpa kandungan alkohol. Berbeda dengan koktail, mocktail menawarkan cita rasa yang menyegarkan dan tampilan yang tak kalah estetis tanpa ada kandungan alkohol. 

Popularitas mocktail semakin meningkat karena keberagamannya dalam rasa dan warna, menjadikannya pilihan menarik bagi konsumen yang ingin menikmati minuman tanpa efek alkohol. 

Ini menjadi peluang bisnis yang menjanjikan bagi kafe dan bar untuk menyediakan variasi minuman unik.

Kandungan Mocktail

Mocktail adalah minuman yang kaya akan beragam bahan alami, memberikan cita rasa yang menyegarkan dan menarik. Kandungan utama mocktail biasanya meliputi buah segar, yang memberikan rasa manis dan asam alami, serta warna yang  Read More

Membuka peluang usaha di bidang kuliner adalah salah satu cara terbaik untuk meraih keuntungan. Banyak jenis makanan yang bisa Anda buat dan tawarkan ke pasar, khususnya makanan berbahan dasar tepung terigu. Salah satu produk yang dapat Anda gunakan adalah Falcon Tepung Terigu dari Puri Pangan Utama. Dengan menggunakan tepung terigu berkualitas, Anda dapat menghasilkan beragam hidangan lezat yang digemari banyak orang. Mari kita bahas lebih lanjut rahasia sukses membuat makanan enak dengan tepung terigu! (more…)