26
Mar
Sugar does so much more than add a touch of sweetness to the dish that you’re cooking. It helps to balance out the flavours, and creates a distinctive taste that is unique to foods containing sugar that are seared or fried – a normal reaction that is known as the Maillard reaction. (more…)
19
Mar
Hidangan kerang yang fantastis dapat mengingatkan Anda kembali kepada waktu liburan Anda di Pulau Bali. Namun, ketika Anda mencoba untuk menciptakan ulang masakan kerang khas Pulau Dewata, mungkin Anda akan kecewa karena rasa tidak sesuai ekspektasi. (more…)
12
Mar
Ribs, sirloin and tenderloin are prized beef cuts, while round, flank and oxtail are the more affordable cuts. The price and characteristics of the meat often influence how they are prepared and served. (more…)
05
Mar
Kalau Anda belum pernah pergi ke Jepang, akan sulit untuk memahami perbedaan antara udon dan soba dalam cara penggunaannya dalam berbagai hidangan Jepang asli. Karena di kebanyakan tempat di dunia, Udon dan Soba hanya sebagai pilihan karbohidrat saja, yang masuk ke dalam mangkuk ramen Anda.