26
Oct
Sebelum membahas manfaat dari bawang goreng, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu bawang merah yang merupakan bahan utama dari bawang goreng.
Bawang merah merupakan tanaman umbi-umbian yang digunakan sebagai penyedap atau campuran bumbu masakan untuk memberikan rasa pada makanan. Biasanya bawang merah diiris secara tipis-tipis, lalu digoreng dengan minyak goreng yang banyak dan panas, dan jadilah bawang goreng.
Umumnya, bawang goreng digunakan pada soto, nasi uduk, sup dan dijadikan taburan pada makanan berkuah lainnya saat dihidangkan. Bawang merah sendiri memiliki berbagai jenis dari bawang merah Bima, Sumenep, Brebes, Probolinggo, Batu, Bali dan masih banyak lagi. Pada blog kali ini, Puri Pangan Utama akan membahas Bawang Goreng Sumenep dan Bawang Goreng Brebes.
Bawang Goreng Sumenep
Bawang Sumenep memiliki bentuk oval dengan ukuran sedang yang berwarna cerah ke arah merah pucat. Bawang ini terkenal sangat harum dan renyah, juga tidak mudah pecah. Selain itu, bawang merah asal Sumenep, Jawa Timur ini juga memiliki kandungan air yang relatif sedikit dibandingkan bawang lainnya. Dengan karakteristik tersebut, tentunya Bawang Merah Sumenep dapat menghasilkan tekstur bawang goreng lebih garing dan renyah. Bawang ini akan menghasilkan warna Bawang Goreng Sumenep yang kekuningan serta mengeluarkan aroma harum yang sangat khas.
Bawang Goreng Brebes
Bawang merah ini berasal dari Brebes, salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Bentuk bawang ini bulat dan memiliki warna yang merah. Selain Bawang Merah Sumenep, Bawang Merah Brebes juga merupakan salah satu bawang merah yang cocok dijadikan bawang goreng. Aromanya bisa dikatakan lebih kuat dibanding Bawah Merah Sumenep. Jika digoreng, Bawang Goreng Brebes akan memberikan hasil yang renyah serta aroma harum yang juga sangat khas.
Manfaat Bawang Goreng
Selain sebagai penyedap yang dapat membuat makanan menjadi gurih, ternyata bawang goreng memiliki berbagai manfaat lainnya. Berikut adalah manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi bawang goreng:
- Membantu menyembuhkan gangguan pernafasan, seperti batuk dan pilek
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menghambat pertumbuhan sel kanker
- Memperkuat sistem imun
- Menjaga kesehatan tulang
- Meningkatkan kualitas tidur
- Melancarkan pencernaan
Nikmat gurihnya dan manfaat bawang goreng tentu tidak ingin Anda lewatkan. Jika Anda memerlukan bawang goreng untuk kebutuhan dapur pribadi atau untuk keperluan bisnis Anda, Puri Pangan Utama siap membantu. Pesan bawang goreng yang Anda inginkan secara online langsung dari Puri Pangan Utama.