In the bakery world, any plain bread that has been prepared with dough infused with the best quality yeast and flour (in addition to love) is beautiful. The browning crust and the expansion of volume appears as if all the flavor goodness within it is bursting through the seams. A plain bread with no added flavor is as magical as it gets.
Ada yang kenal dengan samosa? Pastri goreng berbentuk segitiga yang lucu ini merupakan hidangan khas India dan juga sangat populer di negara-negara Asia Tengah, tetapi juga laris di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Hanya saja tidak banyak orang yang mengetahui nama aslinya dalam bahasa Hindi Samusa, atau Samasa dalam bahasa Punjabi.
Masa pandemi ini penuh dengan ketidakpastian, terutama bagi para pemilik hotel di Bali. Namun suatu hal yang tetap menjadi kepastian adalah produk bahan makanan jarang yang tidak laku; selama ada penikmat kreasi makanan yang lezat dan menghibur. (more…)
Menjalani sebuah usaha restoran tidak mudah, terutama jika Anda beroperasi dalam medan yang sangat kompetitif seperti di Bali. Dalam suatu banjar atau desa di Bali terdapat puluhan restoran yang ingin bersaing dengan Anda, dan angka ini semakin besar di daerah yang ramai dengan turis seperti Seminyak, Kuta, dan Sanur.
Dengan lahan yang terbatas, pulau dewata Bali mempercayakan beberapa supplier bahan pangan ternama untuk menyediakan pasokan demi permintaan yang luar biasa berkat industri pariwisata yang sehat (di luar masa pandemi 2020 ini). Salah satu dari supplier bahan pangan yang terpercaya adalah Puri Pangan Utama.