Food Selection

Skim milk powder is one of the most versatile dairy ingredients used in bakeries, cafes, and foodservice businesses around the world. It delivers the same nutritional benefits as liquid skim milk but in a form that is easier to store, transport, and use in bulk. For commercial kitchens, consistency, long shelf life, and cost-effectiveness are crucial, and skim milk powder checks all these boxes. This article will explain what skim milk powder is, its functional benefits, and why sourcing it from a trusted supplier like Puri Pangan Utama can make a real difference for your business.

What Is Skim Milk and How Is It Made?

Skim milk powder is made  Read More

In today’s fast-paced world, grabbing a handful of frozen berries or tossing pre-cut mango into your smoothie can feel like a shortcut. But is it a nutritional compromise?

Contrary to popular belief, frozen fruits can be just as nutritious as fresh ones, if not more so in certain situations. The freezing process helps preserve nutrients at their peak, allowing consumers to enjoy high-quality fruits regardless of the season or time constraints. Additionally, frozen fruits offer unmatched convenience for busy households and commercial kitchens where efficiency is key.

At Puri Pangan Utama, we proudly supply a wide range of premium frozen fruits in Bali and Lombok, making it easier than ever  Read More

Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang paling populer di dunia. Tidak hanya dikenal di negara-negara Barat, kini sosis juga semakin digemari di Indonesia karena kepraktisannya dan kelezatannya. Variasi jenis sosis dari berbagai budaya seperti Jerman, Spanyol, hingga Asia membuatnya semakin menarik untuk dijadikan menu harian. Artikel ini akan membahas jenis-jenis sosis yang populer, manfaat sosis sebagai sumber protein praktis, serta berbagai cara memasak sosis agar tetap sehat dan lezat.

Apa Itu Sosis?

Sosis merupakan produk olahan daging yang dibungkus dalam selongsong, baik alami maupun sintetis. Umumnya terbuat dari daging sapi, ayam, babi, atau bahan nabati, sosis telah ada sejak ribuan tahun lalu dan menjadi bagian penting dalam berbagai tradisi  Read More

Ikan gindara, dikenal juga sebagai oilfish, adalah salah satu jenis ikan laut yang kaya nutrisi dan memiliki tekstur daging yang lembut. Ikan ini banyak digemari di berbagai negara seperti Jepang dan Korea karena rasanya yang gurih dan kandungan gizinya yang tinggi. Kini, ikan gindara mulai populer di Indonesia sebagai pilihan menu sehat yang praktis dan lezat. Artikel ini akan membahas manfaat kesehatan ikan gindara serta cara memasaknya agar tetap nikmat dan bergizi.

Apa Itu Ikan Gindara?

Ikan gindara atau oilfish adalah ikan laut dalam yang hidup di perairan tropis dan subtropis. Ikan ini memiliki tubuh memanjang berwarna kehitaman dan biasanya tersedia di pasaran dalam bentuk fillet atau steak beku. Karena teksturnya  Read More

If you’re a fan of Korean BBQ, hotpot, or other delicious Asian dishes, there’s one ingredient you’re likely familiar with: beef short plate sliced. Known for its tender texture, rich marbling, and juicy flavor, this premium cut is a staple in many beloved cuisines.

Whether you’re preparing a hearty hotpot or grilling up a storm at a BBQ, beef short plate sliced is the perfect choice for a flavor-packed meal. Available at Puri Pangan Utama in Bali and Lombok, it’s the go-to product for both homes and businesses looking for high-quality beef.

What Is Beef Short  Read More