21
May
If you enjoy Japanese cuisine or are searching for healthy, plant-based snacks, you have likely encountered these vibrant green soybeans. But when it comes to edamame vs mukimame, what is the difference—and which one should you keep in your freezer? Let us explore the distinctions and benefits of these two superfoods to help you make the best choice for your kitchen or business.
What Are Edamame and Mukimame?
Both edamame and mukimame are young soybeans, harvested before they fully mature and harden. The primary difference lies in their form. Edamame refers to whole soybean pods, typically prepared by steaming or boiling and lightly salting. Mukimame consists of the same beans but Read More
16
May
Butter sheet, atau lembaran mentega, adalah bentuk khusus dari mentega yang dirancang untuk pembuatan pastry berlapis seperti croissant dan puff pastry. Berbeda dengan mentega biasa, butter sheet memiliki bentuk lembaran tipis dan lebar, memudahkan proses laminasi adonan tanpa perlu membentuk ulang mentega. Dengan kandungan lemak tinggi, butter sheet memberikan tekstur renyah dan rasa kaya pada pastry.
Apa Itu Butter Sheet?
Butter sheet adalah mentega dalam bentuk lembaran besar, biasanya seberat 1 hingga 2 kilogram per lembar. Dirancang khusus untuk laminasi adonan pastry, butter sheet memudahkan pembentukan lapisan-lapisan tipis dalam croissant dan puff pastry. Dengan bentuk yang konsisten, butter sheet membantu menghasilkan pastry dengan tekstur dan rasa yang optimal.
Karakteristik Utama Butter Sheet
Bentuk Read More
13
May
Not all green powders are created equal. While both matcha powder and green tea powder are derived from the same plant, their cultivation, processing, and health benefits differ significantly.
If you’re wondering which is the better choice for your diet or business, understanding their differences is key. Whether you’re a tea enthusiast or a business owner looking to offer high-quality ingredients, this guide will help you decide.
At Puri Pangan Utama, we offer premium matcha powder for customers in Bali and Lombok, perfect for culinary uses ranging from beverages to desserts and beyond.
What is Matcha Powder?
Matcha is a finely ground powder made from specially grown green tea leaves. These leaves are Read More
08
May
Dalam dunia bisnis dan hospitality, hidangan buffet (prasmanan) adalah pilihan populer untuk berbagai acara seperti seminar, pertemuan bisnis, pesta perusahaan, hingga sarapan hotel. Buffet adalah konsep penyajian makanan di mana beragam hidangan disusun secara prasmanan.
Tamu bisa memilih dan mengambil makanan sesuai keinginan mereka, bahkan bolak-balik tanpa batasan. Buffet dirancang untuk memberikan kemudahan, baik bagi penyelenggara acara maupun tamu.
Selain makanan utama, minuman seperti jus buah siap pakai menjadi bagian penting dari layanan buffet, terutama dalam buffet sarapan. Hidangan buffet memungkinkan semua makanan dan minuman ditata dalam satu meja panjang atau beberapa meja, sehingga tamu memiliki banyak pilihan tanpa perlu menunggu dilayani.
Model penyajian ini efektif untuk:
- Melayani banyak orang sekaligus
- Menjaga efisiensi waktu
- Memberikan Read More
05
May
If you’re a fan of Korean BBQ, hotpot, or other delicious Asian dishes, there’s one ingredient you’re likely familiar with: beef short plate sliced. Known for its tender texture, rich marbling, and juicy flavor, this premium cut is a staple in many beloved cuisines.
Whether you’re preparing a hearty hotpot or grilling up a storm at a BBQ, beef short plate sliced is the perfect choice for a flavor-packed meal. Available at Puri Pangan Utama in Bali and Lombok, it’s the go-to product for both homes and businesses looking for high-quality beef.
What Is Beef Short Read More