23
Jun
Jika Anda bergerak dalam industri bakeri atau gemar membuat kue, Anda pasti tidak asing dengan ragi instan. Ya, ragi instan adalah satu dari bahan-bahan yang paling sering digunakan untuk membuat kue. Mengapa? Fungsi utama ragi instan adalah sebagai pengembang kue atau roti, dan adonan pengembang dalam kue atau roti sangat penting demi kesuksesan dan cita rasa roti yang dihasilkannya. (more…)