25
Jan
Ikan tuna merupakan pilihan populer sebagai alternatif untuk daging salmon dan makarel. Selain mempunyai tekstur daging yang lembut, ikan tuna juga kaya akan lemak baik dan kandungan omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan.
Namun, yang sering menjadi pertanyaan adalah bagaimana cara mengolah dan memasak tuna dengan aman dan benar. Hal ini dikarenakan banyak yang khawatir kalau tidak digoreng dengan sempurna atau sampai matang, bisa menyebabkan infeksi dari bakteri yang terkandung dalam daging tuna tersebut. (more…)
17
Nov
Taukah Anda bahwa kita disarankan untuk mengkonsumsi ikan (seafood) paling tidak dua kali dalam seminggu?
Sebagai masyarakat yang tinggal di Indonesia, sebagai negara yang luas perairannya lebih luas dari daratan, mengkonsumsi ikan sesuai dengan anjuran mungkin mudah bagi kita. Salah satu jenis ikan yang paling lazim dan digemari oleh masyarakat Indonesia adalah ikan tuna.