22
Oct
Masa pandemi ini penuh dengan ketidakpastian, terutama bagi para pemilik hotel di Bali. Namun suatu hal yang tetap menjadi kepastian adalah produk bahan makanan jarang yang tidak laku; selama ada penikmat kreasi makanan yang lezat dan menghibur.
Tentunya masa pandemi ini suatu saat akan berakhir, dan industri pariwisata akan bangkit lagi. Pada kesempatan kedua yang dinantikan ini, siapa pun yang memiliki dapur yang handal akan lanjut kembali menyajikan seni kuliner untuk para pengunjung Bali yang tidak sabar untuk menikmatinya. Apa yang Anda akan sajikan pada saat itu?
Melihat kembali ke masa lalu – Supplier Makanan Hotel
Saat ini adalah kesempatan yang baik untuk melihat kembali komponen-komponen bisnis hotel Anda yang dapat diperkuatkan. Apakah pengunjung puas dengan restoran dan buffet? Apakah ada ide kreasi kuliner yang Anda tidak pernah sempat untuk jelajahi? Apakah Anda puas dengan jasa yang ditawarkan oleh supplier Anda sekarang? Saat ini waktu yang tepat untuk melakukan research and development.
Apakah Anda yakin bahwa bahan yang berada di gudang dapat memenuhi kebutuhan resep handalan Anda? Jika tidak, dapatkah Anda merancang kembali supply chain Anda, mulai dari bagian purchasing hingga customer service?
Meningkatkan kualitas pangan dari segala sisi
Dalam ilmu pangan, kualitas sebuah produk akhir dipengaruhi oleh setidaknya tiga faktor yang krusial:
- Kualitas sumber produk
- Kualitas penyimpanan dan delivery dari supplier
- Kualitas pengelolaan dan penyajian dari dapur hingga ke meja
Anda memiliki kendali yang penuh terhadap poin ketiga, namun setelah Anda yakin bahwa proses penyajian Anda sudah optimal, Anda harus lagi memikirkan dua faktor lainnya. Antara sumber pangan (manufaktur) dan Anda adalah pihak ketiga, yaitu supplier Anda. Supplier Anda seharusnya sudah Anda percayai untuk memilah dari banyak sekali pilihan merek, agar hanya merek tertentu dan terbaik yang dapat Anda gunakan.
Supplier Makanan Hotel terpercaya sejak 1985
Sebagai salah satu pelopor cold supply chain di Bali sejak 1985, Puri Pangan Utama telah mengenali merek-merek impor dan lokal yang unggul dengan kualitas terjamin. Kami menilai mereka dari segi quality control, distribution dan sensory quality. Setelah produk mereka di tangan kami, kami simpan dengan teknologi dan teknik penyimpanan di gudang kami dengan pengendalian yang ketat.
Untuk proses product delivery kami sendiri, tentunya kami dapat menjamin kualitas dengan strategi andalan kami. Semua produk akan dikirim pada hari berikutnya. Kami merencanakan rute perjalanan yang efisien agar produk akhirnya sampai di tangan Anda dengan cepat. Armada truk dingin kami dapat mengantar semua produk ke seluruh daerah Bali, terutama Denpasar dan Badung.
Kunjungi halaman katalog kami untuk mulai menelusuri produk yang Anda cari. Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan hubungi nomor WA resmi kami di 0821-4423-3754.