11
Nov
Sudah menjadi tradisi menjelang Natal dan Tahun Baru untuk menyajikan aneka camilan atau snack untuk tamu di atas meja. Karena biasanya momen seperti ini, dimanfaatkan sebagai ajang untuk berkumpul bersama kerabat, sanak keluarga, maupun tetangga di sekitar rumah tempat tinggal.
Memasuki tahun kedua di masa pandemi ini, kita berharap bisa kembali merayakan tradisi ini tentu dengan protokol kesehatan yang ketat agar tidak terjadi hal yang tidak diinginkan.
Selain itu daripada membeli kue kering jadi, kegiatan membuat kue kering dirumah juga perlu dipersiapkan dengan baik, karena mampu meningkatkan kemampuan memasak, menambah kehangatan dalam rumah sekaligus menghemat anggaran anda.
Apakah anda sudah mempunyai rencana membuat kue kering untuk momen spesial nanti? Kalau belum, Puri Pangan memiliki rekomendasi membuat kue kering Almond yang mudah dan sudah pasti enak, cocok disajikan sebagai camilan sehat saat berkumpul bersama. Berikut ulasan selengkapnya!
Kue Kering Almond – Almond Cookies
Bahan yang perlu dipersiapkan:
- 250g kacang almond
- 300g tepung terigu protein rendah
- ½ sdt garam
- 170g mentega tawar
- 180g gula bubuk
- 2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
Cara Membuat:
Estimasi waktu pembuatan 30 menit
1. Ambil 100 g kacang almond, haluskan dengan food processor.
2. Aduk rata kacang almond bubuk, tepung terigu, dan garam. Sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut. Tambahkan kuning telur ayam, kocok hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu, aduk kembali hingga menjadi adonan.
5. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan, pipihkan sedikit. Susun diatas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 2 cm.
6. Olesi permukaan kue dengan putih telur, berikan 1 butir kacang almond utuh di atasnya. Tekan sedikit agar kacang menempel.
7. Panggang kue kering dalam oven panas suhu 160⁰C hingga matang (± 25 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Sajikan segera kue kering atau simpan dalam wadah kedap udara.
TIPS:
Kacang kenari, kacang mete, atau kacang walnut juga bisa digunakan sebagai pengganti kacang almond.
Sekian resep singkat dan mudah cara membuat kue kering Almond, pastikan anda membeli kacang Almond dan mempersiapkan bahan-bahan lainnya dari Puri Pangan Utama.
Selama lebih dari 30 tahun, Puri Pangan Utama selalu berkomitmen memberikan kualitas bahan pangan terbaik dan menjadi pioneer dalam food distributor di Bali. Temukan aneka bahan pangan terbaik, hanya di Puri Pangan Utama!