30
Mar
Salah satu makanan dari Jepang yang saat ini sangat digemari oleh masyarakat di Indonesia adalah Takoyaki. Makanan yang satu ini berbentuk bulat kecil-kecil serupa bola pingpong, umumnya berukuran sekitar 3-5cm. Orang Indonesia menyebutnya sebagai “baso panggang Jepang”. Nama takoyaki sendiri berasal dari kata “tako” yang berarti gurita, dan “yaki” yang berarti panggang. Hal ini dikarenakan cara pembuatannya yang dipanggang dalam cetakan setengah bulatan kemudian dibalik-balik hingga menjadi bulatan penuh. Setiap takoyaki berisi potongan gurita di dalamnya. Camilan ini di Indonesia sudah mulai banyak ditemui baik di Mall, pinggir jalan, restoran Jepang, maupun di hotel dan tempat-tempat lainnya.
Takoyaki berasal dari daerah Kansai. Di Jepang sendiri, umumnya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai camilan. Satu set-nya berisi 5,6,8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran take-away atau kemasan plastik untuk dibawa pulang. Selain di kios pinggir jalan, salah satu tempat dimana camilan ini dapat dengan mudah menemukan makanan ini di Jepang adalah ketika diadakannya matsuri (festival). Takoyaki biasa dilengkapi dengan tusuk gigi ataupun sumpit sekali pakai sehingga mudah dinikmati tanpa harus berantakan.
Takoyaki juga ternyata memiliki berbagai jenis lewat kombinasi yang berbeda-beda. Ada yang polos, ada yang dengan saus (permukaan dioles dengan saus kemudian ditambah mayones, nori dan katsuoboshi (makanan awetan dari ikan cakalang kering), ada yang dimakan dengan kecap asin (permukaannya dioles dengan kecap asin) yang sering dijumpai di daerah Nagoya dan sekitarnya. Bahkan di beberapa kios di Jepang, pelanggan bisa memilih saus favorit dan topping sesukanya. Saus takoyaki biasa berwarna kecoklatan dan agak manis, mirip dengan saus Worcestershire. Disajikan dengan saus Hoisin juga sangat cocok dan enak loh!
Sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk bisa menikmati Takoyaki, karena sudah tersedia di Puri Pangan Utama! Takoyaki ini dikemas dalam bentuk beku jadi penyajian nya praktis banget karena sudah siap disantap setelah dipanaskan. Hubungi Puri Pangan Utama hari ini untuk mendapatkan free samples dan buktikan sendiri kenikmatan sensasi kulit luar yang crispy dipadu isian dalam yang lumer di setiap gigitan. Sebagai supplier makanan beku yang terpercaya di Bali, Puri Pangan Utama selalu berkomitmen untuk mendistribusikan produk terbaik termasuk produk Jepang berkualitas untuk keperluan pribadi, hotel dan restoran di Bali.