Ide Resep Hidangan Dengan Kefir

Kefir merupakan pilihan yang sehat terutama untuk hidangan sarapan. Makanan yang berasal dari Eropa Timur ini mempunyai khasiat yang baik untuk pencernaan Anda, dan mengandung kultur mikroorganisme probiotik yang dapat memperkuat kekebalan tubuh Anda.

Bagi Anda yang belum mengenalnya, kefir adalah minuman fermentasi yang terbuat dari susu sapi atau susu kambing. Sama seperti yoghurt, kefir mengandung bakteri baik yang bekerja sama dengan usus Anda untuk melancarkan pencernaan Anda, namun kefir juga mengandung ragi dan variasi kultur bakteri yang lebih kaya. Kefir juga memiliki manfaat tambahan lainya, yaitu memiliki sifat antibakteri, menguatkan tulang, mencegah kanker dan lainnya.

Simak artikel kami yang membahas manfaat kefir disini.

Dalam artikel ini kami akan membagikan ide resep kefir untuk sarapan sehat Anda dan keluarga.

Jus buah dengan kefir

Jus buah pada umumnya menggunakan susu atau yoghurt sebagai bahan penambah rasa dan tekstur. Namun, kali ini Anda dapat menggantikan produk susu tersebut dengan kefir. Selain mendapakan variasi kultur mikroorganisme yang bahkan melebihi yoghurt, kefir juga mempunyai tekstur yang lebih lembut, sehingga lebih mudah untuk dicerna.

Cheesecake kefir

Kefir juga dapat digunakan sebagai bahan pengganti produk susu dalam pembuatan cheesecake. Penggantian bahan tentunya akan sedikit merubah tekstur dan rasa akhir dari cheesecake tersebut. Anda dapat menambahkan cream cheese pada adonannya untuk menambah kekentalan dan menyeimbangkan keasaman yang terdapat pada kefir. 

Kefir oatmeal

Bagi Anda yang ingin menggunakan kefir untuk bahan sarapan, dapat membuat kefir oats. Anda tinggal menggantikan susu dengan kefir sekitar 250ml, kemudian dituangkan kedalam oats pilihan Anda. Campur dengan madu atau buah-buahan, seperti pisang atau stroberi.

Selain mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, kefir juga ternyata mudah untuk digunakan dalam hidangan sehari-hari. Semoga resep yang telah kami bagikan dalam artikel ini dapat menginspirasi Anda untuk menggunakan kefir dalam hidangan rumah tangga Anda.

Temukan kefir, beserta bahan-bahan makanan lainnya di halaman produk website kami.

Puri Pangan Utama merupakan distributor makanan terpercaya di pulau Bali. Kami menyediakan berbagai macam bahan makanan untuk kebutuhan masak pelanggan dan mitra kami.