07
Feb
Es kulkul coklat bubuk adalah camilan manis yang segar dan mudah dibuat di rumah. Camilan ini terbuat dari buah yang dibekukan dan dilapisi coklat, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menyegarkan.
Cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai sajian spesial untuk keluarga. Yuk, coba buat sendiri dengan resep sederhana berikut!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es kulkul coklat bubuk ala cafe, siapkan bahan berikut:
- 500 gram buah potong (pisang, stroberi, mangga, melon, anggur, atau kiwi)
- 2 sdm coklat bubuk cocoa 52%
- 4 sdm gula halus
- 1 sdm susu skim bubuk (opsional, agar lebih creamy)
- 100 ml minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya
Pilihan Buah yang Cocok
Gunakan buah yang teksturnya agak keras, seperti pisang, stroberi, mangga, melon, anggur, atau kiwi, agar tidak mudah hancur saat dilapisi coklat.
Cara Membuat Es Kulkul Coklat Bubuk
1. Persiapkan buah
Potong buah menjadi ukuran kecil, lalu tusukkan ke tusuk sate. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking agar tidak lengket.
2. Bekukan buah
Masukkan loyang ke dalam freezer selama 1-2 jam hingga buah benar-benar beku. Ini penting agar coklat bisa menempel dengan sempurna.
3. Buat lapisan coklat
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
- Tambahkan coklat bubuk, gula halus, dan susu bubuk.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan coklat meleleh.
Pastikan coklat tidak terlalu panas agar tidak merusak buah saat dicelupkan.
4. Celupkan buah ke dalam coklat
Setelah coklat agak hangat, celupkan buah beku satu per satu hingga terlapisi dengan coklat secara merata.
5. Bekukan kembali
Letakkan kembali buah yang sudah berlapis coklat di atas loyang. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit hingga coklat mengeras.
6. Sajikan dan nikmati
Es kulkul coklat bubuk ala cafe siap dinikmati! Sajikan langsung sebagai camilan dingin yang menyegarkan.
Tips Agar Es Kulkul Lebih Enak
- Gunakan coklat bubuk cocoa 60% agar rasa lebih nikmat.
- Tambahkan sedikit butter berkualitas ke dalam coklat agar hasilnya lebih renyah.
- Bisa juga ditambahkan topping seperti kacang cincang atau meses sebelum coklat mengeras.
Membuat es kulkul coklat bubuk ala cafe ternyata sangat mudah! Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, kamu bisa menikmati camilan segar yang lezat kapan saja.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi coklat yang creamy dan menyegarkan. Untuk bahan-bahan berkualitas, temukan semuanya di katalog bahan makanan Puri Pangan Utama.
Sebagai food supplier Bali, kami menyediakan berbagai pilihan bahan terbaik untuk mendukung kreasi masakanmu. Belanja bahan terbaik tanpa repot dan nikmati layanan pengiriman gratis langsung ke rumah.
Selamat mencoba!