22
Feb
Makanan beku merupakan pilihan yang paling praktis bagi banyak rumah tangga. Selain menyimpan makanan yang sudah dibekukan terbilang praktis, makanan yang disimpan dengan baik juga memiliki jangka waktu penggunaan yang panjang dan juga aman dari pertumbuhan bakteri.
Namun, seberapa lamakah makanan dapat disimpan dalam kulkas dan apakah makanan tersebut bebas dari tanggal kedaluwarsa yang tertera dalam kemasannya?
Simaklah beberapa tips untuk menyimpan bahan makanan dan berapa lama makanan beku tetap aman disimpan dalam kulkas Anda.
Menyimpan daging beku
Untuk daging dalam bentuk apapun, apabila tidak akan digunakan dalam waktu beberapa bulan, sebaiknya disimpan dalam kemasan bawaannya.
Jika ingin disimpan lebih lama lagi, sebaiknya disimpan dalam kemasan yang lebih baik lagi yaitu dengan menggunakan lapisan aluminum foil atau kertas freezer dan disimpan dalam kantong plastik dengan zipper yang rapat.
Dengan metode tersebut, daging ayam atau steak dapat disimpan dengan aman selama maksimal 12 bulan. Untuk daging lainnya seperti daging cincang dan ikan sebaiknya tidak melebihi 6 – 8 bulan.
Menyimpan produk susu
Untuk penyimpanan produk susu sebaiknya disisakan ruangan sedikit untuk pengembangan cairan susu tersebut dalam kontainernya saat dibekukan. Untuk produk susu lainnya seperti keju, mentega dan telur maka dapat disimpan dalam freezer dalam waktu yang tertentu.
Susu dan keju dapat disimpan dalam freezer selama kurang lebih 3 bulan. Sedangkan mentega dan keju yang keras dapat disimpan sampai 6 bulan dalam freezer.
Menyimpan sisa makanan
Apabila Anda mempunyai sisa makanan yang ingin dikonsumsi lagi, dapat juga disimpan dalam kulkas. Untuk makanan yang berupa daging, maka disarankan untuk disimpan dalam sebuah kontainer yang rapat dan tempatkan dalam kulkas yang bagian paling dingin.
Sama halnya dengan makanan seperti sup, nasi, pasta dan ikan. Bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan dan langsung harus dimakan adalah makanan dari bahan sapi seperti saus krim dan juga salad.
Menyimpan kue dan roti
Roti dapat disimpan dalam freezer apabila sudah dipotong sebelumnya. Roti dapat disimpan dengan aman selama 2 – 3 bulan. Sama halnya dengan kue atau cookies yang tanpa frosting yang dapat dibekukan sampai jangka waktu 4 bulan.
Menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran segar dapat diamankan dalam freezer dan tetap mengandung nutrisi awalnya apabila segera dibekukan. Pengolahannya pun sangat mudah, kalau sayur dapat langsung dimasukkan ke dalam sup dan buah-buahan yang beku dapat diblender menjadi jus ataupun dicampur langsung dengan yogurt.
Keduanya dapat disimpan dalam kulkas dengan waktu sekitar 8 – 12 bulan.
Sebagai penutup, kami juga sangat menyarankan Anda untuk menulis di label kapan Anda membeli dan menyimpan makanan tersebut dalam kulkas. Ini berguna untuk mencegah penyimpanan yang berkepanjangan dan menjaga keamanan makanan tersebut sebelum dikonsumsi.
Puri Pangan Utama sebagai supplier makanan beku dan distributor makanan terpercaya, menyediakan beberapa pilihan makanan beku yang sudah dikemas dengan aman sesuai standard sehingga Anda dapat dengan mudah untuk mengolah dan menyimpannya.