Ingin Membuat Roti Karya Sendiri? Satu Toko Ini Komplit Bahan Bakery

Membuka usaha bakery sendiri merupakan sebuah pengalaman yang membanggakan. Berbagai macam produk roti panggangan sudah jelas ada peminatnya, dan Anda hanya perlu bereksperimen untuk mengembangkan resep yang handal agar produk Anda unik dan mudah diingat.

Tentunya, Anda juga perlu bermitra dengan supplier yang senantiasa menyediakan bahan-bahan yang berkualitas. Salah satu dari toko bahan kue yang terkemuka di Bali adalah Puri Pangan Utama. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan berbagai macam produk yang kami sediakan. Telusuri lebih lanjut katalog khusus untuk Bakery & Cafe pada situs resmi kami.

Bahan Bakery – Tepung terigu

Dalam katalog tepung terdapat berbagai produk lokal dan impor. Dari merek Bakerstar hasil panen PT Cerestar Flour Mills (Banten) terdapat tiga jenis tepung terigu, yaitu Bakerstar Biru, Hijau dan Merah. Warna yang menjadikan label membedakan kandungan protein atau gluten dari tiga jenis tepung terigu tersebut. Tepung merek Falcon merupakan tepung serbaguna dengan kadar gluten yang lebih rendah untuk kue-kue lembut.

Kami juga menyediakan merek tepung terigu impor dari Jepang yang telah mendapatkan izin BPOM, di antara lain Fuji Brand, Nippon Komachi, Kotobuki, dan NIPPN. Mereka menghasilkan tepung yang sangat lembut dan siap digunakan untuk membuat roti yang lebih eksotis, seperti roti Jerman dan baguette Perancis.

Temukan semua produk dalam katalog tepung terigu hanya di situs resmi Puri Pangan Utama.

Bahan Bakery – Yeast / Ragi

Bahan roti yang tidak dapat diabaikan adalah ragi yang bisa diandalkan. Tersedia di toko bahan kue kami adalah dua merek ragi, yaitu Bruggeman dan Victoria. Bruggeman Instant Yeast tersedia dalam dua varian. Bruggeman Brown Label baik digunakan untuk adonan yang manis yang mengandung gula sebanyak 5% hingga 30%, seperti croissant. Bruggeman Blue Label lebih baik digunakan untuk produk roti secara umum, atau bahkan untuk menambahkan tekstur empuk pada resep cemilan klasik Indonesia seperti pastel.

Ragi instan Victoria adalah ragi impor dari Belgia dengan aktivasi ragi yang cepat untuk berbagai aplikasi seperti bread dough, puff pastries, and sugar doughs. Ragi Victoria dapat digunakan sebagai all-purpose-yeast.

Temukan semua produk dalam katalog ragi hanya di situs resmi Puri Pangan Utama.

Produk lainnya

Tentunya dalam industri bakery profesional terdapat beberapa bahan pangan lainnya yang menjadi tambahan agar dapat menjaga mutu lainnya seperti tekstur dan warna. Dalam katalog kami tersedia berbagai macam produk yang menunjang kualitas, di antara lain baking powder, improver, emulsifier, dan butter.

Temukan juga premix untuk berbagai macam produk bakery seperti biskuit, baguette, velvet cake dan muffin. Telusuri lebih lanjut dalam katalog khusus untuk Bakery & Cafe pada situs resmi Puri Pangan Utama, dan buatlah produk bakery yang terbaik untuk konsumen Anda. Sebagai distributor makanan terpercaya di Bali, Puri Pangan Utama menyediakan berbagai macam bahan makanan yang dapat Anda olah dengan mudah.