19
Aug
Siapa yang tidak kenal dengan ikan tuna? Ikan laut dengan aneka manfaat yang baik bagi tubuh dan juga bernilai fantastis ini, sering ditemukan di pasar tradisional maupun dalam pusat perbelanjaan.
Kualitas dagingnya yang lembut namun tebal, serta mengandung banyak mineral, vitamin dan dipercaya mampu meningkatkan stamina dalam tubuh, membuat ikan ini menjadi primadona dalam dunia kuliner. Kebanyakan hidangan yang biasa disajikan berupa sushi, makanan khas Jepang. Ternyata selain diolah menjadi hidangan sushi, ikan tuna bisa dimasak menjadi beragam masakan khas Indonesia.
Seringkali kita bingung bagaimana cara mengolah ikan tuna menjadi masakan yang lezat dengan cita rasa Indonesia, biasanya kita menghidangkannya dengan cara dibuat menjadi sushi atau digoreng kering begitu saja.
Pada kesempatan kali ini, Puri Pangan akan memberikan resep masakan tuna bumbu kuning yang dijamin enak, disukai seluruh anggota keluarga dan yang pasti bisa diaplikasikan dalam rumah. Selain mudah, bahan-bahan yang perlu disiapkan juga bisa ditemukan dimanapun.
Berikut ulasan kami selengkapnya, siapkan bahan-bahan di bawah berikut ini.
Masakan khas dengan Ikan Tuna
Bahan utama:
– 500 gr Tuna (potong kotak)
– 1 buah jeruk nipis
– 10 cabai rawit
– 2 lbr daun jeruk
– 2 batang serai geprek
– 20 lbr kemangi
– 1 batang daun bawang
– Kaldu bubuk
– 1/2 sdt gula
– Garam
Bahan bumbu halus:
– 3 bawang putih
– 2 cm kunyit
– 5 bawang merah
– 2 cm jahe
– 2 buah kemiri sangrai
Cara membuat:
– Lumuri tuna dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit.
– Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan rawit sampai harum.
– Masukkan tuna, aduk rata, masak sampai pucat.
– Tuang air sampai menutupi tuna. Beri bumbu. Aduk.
– Masak sampai tuna matang.
– Menjelang diangkat masukkan kemangi dan daun bawang.
– Sajikan selagi hangat
Masih banyak masakan berbahan dasar ikan tuna yang bisa kalian buat dirumah, tidak perlu repot dan khawatir lagi mencari bahan masakan dengan kualitas terbaik, serta kreasikan hasil masakan anda lainnya dengan bahan pangan dari Puri Pangan Utama.
Temukan Ikan Tuna dan bahan pangan terbaik lainnya hanya di Puri Pangan Utama, klik disini untuk mulai berbelanja!