30

Aug

Demo Masak Kikkoman di Lais Abadi
, , , ,
, , ,

Tentu anda tidak asing lagi dengan merk Kikkoman, kecap asin asal Jepang yang sudah dipasarkan lebih dari 100 tahun. Belum lama ini, Kikkoman telah di produksi di Indonesia dengan serifikat Halal oleh PT Kikkoman Akufood Indonesia. Pada tanggal 26 April 2019 kemarin, Chef Hendra, ambassador Kikkoman, memberikan demo masak membuat 4 resep lezat dan mudah di Lais Abadi, Jl. Drupadi Renon dengan menggunakan saus Kikkoman. 

kikkoman productAplikasi nya beragam, mulai dari masakan Indonesia, Asia dan juga Barat. Acara ini menginspirasi ibu-ibu non-professional yang hadir bahwa mereka dapat memasak skala internasional dengan bahan yang mudah. Resep – resep yang di demokan antara lain Nasi Goreng Sapi Lada hitam, Grilled Salmon Steak, Cap Cay Seafood Jamur dan Ayam Teriyaki.

Walaupun merk Kikkoman dikenal identik dengan kecap asin untuk sushi, varian produknya kini sangat beragam loh! Beberapa varian lezat saus Kikkoman termasuk: Kikkoman Kecap Asin Jepang, Kikkoman Kecap Asin Oriental, Kikkoman Bulgogi Sauce, Kikkoman Barbeque Sauce, Kikkoman Sweet Sauce (Kecap manis khas Jawa), Kikkoman Gochujang Sauce, Kikkoman Blackpepper Teriyaki, Kikkoman Garlic Teriyaki, Halal Mirin dan Kikkoman Oyster Sauce.

Berikut salah satu resep yang sempat dipraktekkan saat demo masak Kikkoman yang wajib anda coba:

grilled salmon demo masak kikkoman soy sauce teriyaki

Grilled Salmon Steak dengan Saus Gochujang

– 180g Salmon Steak 
– 20g Kikkoman Gochujang Sauce
– 5 g Kikkoman Kikkoman Sweet Sauce / Kecap Manis Khas Jawa
– 1 sdt bumbu bali
– Bawang putih secukupnya
– 2 pcs baby carrot
– 2 pcs baby corn
– 2 pcs cucumber (untuk garnish)
– 2 pcs Cherry Tomato
– 6 pcs String Bean
– 2 pcs Jamur Kancin
– ¼ pcs Jeruk Nipis
– 2 cm Jahe, keprak
– Air secukupnya
– 100g nasi Putih
– Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat:

  • Lumuri Salmon dengan Gochujang Sauce, bumbu bali, bawang putih, minyak goreng. Diamkan 30 menit
  • Rebus sayuran sampai matang, lalu tumis dengan garam & merica
  • Pan seared salmon dengan api kecil hingga matang
  • Buat lemon sauce (Gochujang, bumbu bali, air, jahe, kecap manis, jeruk nipis, garam, merica)
  • Siap disajikan dengan sayuran

Hubungi Puri Pangan Utama hari ini untuk seluruh keperluan saus Kikkoman untuk memasak di rumah maupun bisnis hotel dan restoran anda!