16
Aug
Tahukah anda bahwa Chocolate Couverture bermanfaat untuk kesehatan anda?
Chocolate Couverture merupakan jenis cokelat termurni yang kaya rasa dan terbuat dari biji kakao pilihan seluruh dunia. Berbeda dengan cokelat jenis Compound, cokelat jenis Couverture ini adalah cokelat asli yang mengandung lebih banyak kokoa butter sehingga rasanya lebih pahit dibandingkan dengan jenis cokelat lainnya. Cokelat jenis ini lebih fluid ketika dicairkan dan cara penyimpanan serta pengolahannya pun lebih sulit.
Namun, cokelat ini kebanyakan memiliki rasa yang “fruity”. Tak heran banyak chocolatier, chef hotel bintang lima, ataupun bakery owner yang memburu jenis cokelat ini untuk memberikan konsistensi rasa dalam adonan cake cokelat serta pastinya lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi. Terutama chocolate couverture yang menggunakan bahan dark chocolate.
Manfaat kesehatan yang banyak dicari dari cokelat ini diantaranya :
- Menjaga kesehatan jantung.
Kandungan dalam dark chocolate diketahui dapat meningkatakan fleksibilitas pembuluh darah. Kandungan ini juga membantu menekan tekanan darah dan melancarkan aliran darah. - Meningkatkan konsentrasi kinerja otak.
Dark chocolate membantu memperlancar aliran darah dan berfungsi sebagai stimuli bagi kinerja otak. - Mengurangi stress.
Dark chocolate membantu tubuh melepaskan hormone endorphins yang membuat tubuh merasa lebih nyaman dan rileks. - Menjaga berat badan.
Untuk anda yang sangat memperhatikan berat badan pun tidak perlu khawatir dalam mengkonsumsi chocolate couverture, karena jenis dark chocolate couverture ini jika tidak dimakan secara berlebihan dapat membantu anda untuk mengurangi keinginan memakan makanan yang tidak sehat serta mengunci perut anda untuk tetap pada porsi yang kecil.
Salah satu jenis chocolate couverture yang terbaik ini ada pada produk Schoko Dark Chocolate. Perpaduan antara kualitas terbaik cokelat Indonesia – yang merupakan salah satu produsen biji cokelat terbaik dunia – serta biji Kakao dari Afrika Barat, membuat tekstur cokelat ini memiliki rasa yang kuat dan cantik berkilau yang sangat cocok digunakan untuk membuat dekorasi, moulding, truffle, praline, mousses, dan lain-lain.
Jangan lupa untuk memastikan mentega mana yang harus dipakai untuk mengeluarkan rasa yang maksimal.
Apabila anda mencari chocolate couverture kualitas terbaik, anda bisa mendapatkannya di Puri Pangan Utama. Kami menyediakan produk cokelat kualitas terbaik untuk anda.