The practice of drying fruits has been around since ancient times dating back to as early as the Mesopotamian period. Dried fruits has the benefit of long shelf life and maintains its original sweet taste and nutrients.
Dried fruit is essentially normal fruit that has the majority of its water contents removed from either naturally sun drying it or by using specialized dehydrators. (more…)
Minyak zaitun merupakan salah satu bahan makanan yang sudah terbukti manfaat kesehatannya.
Minyak ini bahkan sudah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu oleh bangsa Mesir sebagai penambah rasa bahan makanan. (more…)
Basmati rice is a special variant of rice that is traditionally associate from the Indian subcontinent.
Though India currently accounts for over 70% of the world’s production and 65% of all exports, Nepal and Pakistan have also been involved in its cultivation. (more…)
Beras merupakan bahan makanan pokok yang kerap dikonsumsi di negara agraris seperti Indonesia. Bagi masyarakat Indonesia, nasi putih merupakan salah satu jenis beras dan sering digunakan sebagai bahan utama untuk semua kalangan masyarakat.
Namun perlu diketahui ada berbagai jenis macam beras lainnya yang mempunyai kandungan nutrisi yang berbeda dan bahkan lebih sehat daripada nasi putih. (more…)
Makanan beku merupakan pilihan yang paling praktis bagi banyak rumah tangga. Selain menyimpan makanan yang sudah dibekukan terbilang praktis, makanan yang disimpan dengan baik juga memiliki jangka waktu penggunaan yang panjang dan juga aman dari pertumbuhan bakteri.
Namun, seberapa lamakah makanan dapat disimpan dalam kulkas dan apakah makanan tersebut bebas dari tanggal kedaluwarsa yang tertera dalam kemasannya? (more…)