Apa Itu Asam Folat dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Asam folat, dikenal juga sebagai vitamin B9, adalah salah satu jenis vitamin yang penting bagi kesehatan tubuh manusia.

Vitamin ini tidak diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus dipenuhi melalui makanan atau suplemen. Ketahui lebih lanjut tentang asam folat, manfaatnya bagi kesehatan, makanan yang kaya akan vitamin ini, serta dampak yang dapat muncul akibat kekurangan asupannya.

Manfaat Asam Folat untuk Kesehatan Tubuh

1. Mendukung Sistem Saraf

Asam folat berperan dalam produksi serta fungsi sel darah merah dan sel saraf. Karena itu, vitamin B9 ini membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan mencegah gangguan seperti depresi, kecemasan, dan gangguan neurologis lainnya.

2. Membantu Pembentukan DNA dan RNA

DNA dan RNA adalah molekul genetik yang membawa informasi genetik dalam tubuh. Asam folat berperan penting dalam sintesis dan pemeliharaan DNA dan RNA, diperlukan untuk kesehatan reproduksi sel dan pertumbuhan jaringan tubuh.

3. Penting Selama Kehamilan

Vitamin B9 sangat penting bagi ibu hamil karena dapat mencegah kelainan tabung saraf pada janin yang sedang berkembang. Oleh karena itu, Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi asam folat dalam jumlah yang mencukupi selama masa kehamilan.

4. Membantu Metabolisme Homosistein

Asam folat membantu mengubah homosistein menjadi asam amino yang berguna bagi tubuh. Jika kadar homosistein tinggi dalam darah, maka risiko penyakit kardiovaskular dapat meningkat. Fakta ini membuat konsumsi vitamin B9 yang cukup menjadi penting karena dapat membantu menjaga kadar homosistein tetap dalam rentang normal.

Sumber Asam Folat dalam Makanan

Vitamin B9 dapat ditemukan dalam berbagai makanan, terutama sayuran hijau dan biji-bijian. Beberapa sumber vitamin ini yang baik dan dapat dibeli dengan mudah dari Puri Pangan Utama antara lain:

• Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin B9 dan mudah diolah. Secara keseluruhan, kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan dalam brokoli sangat baik untuk kesehatan tubuh.
• Kentang mengandung asam folat, terutama jika dikonsumsi dengan kulitnya. Di luar Vitamin B9, kentang juga merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama.
• Kacang polong adalah makanan lain yang kaya akan vitamin satu ini dan juga sumber serat yang baik untuk pencernaan. Vitamin C dalam kacang polong juga berperan sebagai antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Chuka Wakame mengandung vitamin B9 yang tinggi dan cocok bagi ibu hamil karena dapat memenuhi kebutuhan hariannya dan mencegah resiko bayi lahir cacat.

Dampak Kekurangan Asam Folat

Kekurangan asam folat dapat memiliki dampak serius pada kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa dampak negatifnya:

1. Anemia Megaloblastik

Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan anemia megaloblastik, yaitu kondisi di mana sel darah merah menjadi besar dan tidak berfungsi dengan baik. Anemia megaloblastik mengakibatkan jumlah sel darah merah yang rendah dalam darah, sehingga tubuh kesulitan dalam menyediakan oksigen ke sel-sel dan jaringan. Akibatnya, seseorang dengan anemia megaloblastik dapat merasa lelah, pucat, lemas, dan mengalami kesulitan bernapas.

2. Gangguan Saraf dan Kognitif

Asam folat berperan penting dalam fungsi saraf dan kognitif. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan gangguan pada sistem saraf, termasuk masalah dalam koordinasi gerakan, kelemahan otot, dan kesulitan berbicara. Selain itu, kekurangan B9 pada wanita hamil dapat meningkatkan risiko cacat tabung saraf pada bayi yang sedang berkembang.

3. Masalah pada Sel Darah Putih

Selain mengganggu produksi sel darah merah, kekurangan asam folat juga dapat mempengaruhi sel darah putih. Sel darah putih adalah bagian dari sistem kekebalan tubuh yang berperan dalam melawan infeksi. Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan penurunan jumlah dan fungsi sel darah putih, yang menyebabkan peningkatan risiko infeksi.

4. Gangguan Sistem Pencernaan

Asam folat berperan dalam pemecahan dan penyerapan nutrisi dari makanan. Kekurangan vitamin ini dapat mengganggu proses ini dan menyebabkan masalah pencernaan seperti diare, mual, dan muntah.

Penting bagi Anda dan keluarga untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin B9 dan memastikan kecukupan vitamin B9 harian dalam tubuh. Temukan brokoli, kentang, kacang polong, chuka wakame, serta produk lainnya di Puri Pangan Utama. 

Sebagai distributor makanan terpercaya di Bali, Puri Pangan menyediakan jasa pengiriman online bagi Anda yang sibuk dan tidak sempat berbelanja. Cek juga katalog produk kami untuk membeli semua kebutuhan dapur Anda!