05
Feb
Aplikasi US Premium Beef Shortplate Slice dalam Menu Korean
US Premium Beef Shortplate seringkali ditampilkan di supermarket bagian daging segar atau bahkan dalam keadaan beku di lemari makanan beku. Shortplate slice sengaja diiris sangat tipis karena memang aplikasi atau penggunaan daging US Premium Beef Shortplate Slice yang paling utama adalah untuk menghidangkan BBQ Korea yang berjudul Kalbi (atau juga ditulis sebagai Galbi).
Dengan irisan yang tipis, luas permukaan daging lebih besar terhadap volume, dibandingkan dengan irisan daging untuk steak. Hasilnya, daging tersebut dapat menyerap kecap marinade lebih cepat dan merata, dan ketika dimasak di atas wajan grill, rasa yang gurih dan sedap yang dihasilkan jauh lebih banyak dibandingkan steak.
US Premium Beef Shortplate tersedia di toko online kami. Klik tautan untuk memesannya sekarang.
Marinade yang cocok untuk US Premium Beef Shortplate Slice
Daging shortplate slice masih bisa dinikmati tanpa marinade, namun tidak akan menghasilkan rasa khas BBQ Korea. Secara tradisi, marinade Kalbi dibuat dengan mencampurkan semua bahan-bahan berikut dengan cobek:
- 250 ml kecap asin
- Jahe dipotong sekitar 5 cm
- 100 gram gula merah (brown sugar)
- 1 buah apel kecil
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan cuka beras
- 2 sendok makan minyak wijen
Anda juga dapat menggunakan marinade Kalbi yang siap pakai, seperti Beksul Kalbi Marinade yang tersedia di toko kami. Tentunya selera masing-masing individu yang sangat variatif. Jika Anda lebih suka marinade yang lebih asam atau lebih asin, atau yang memiliki wangi minyak wijen lebih banyak, Anda juga dapat mengaturnya dengan bahan-bahan berikut:
- Wan Ja Shan Premium Rice Vinegar (Cuka Beras)
- Sempio Soy Sauce (Kecap Asin Korea)
- Beksul Sesame Oil (Minyak Wijen Korea)
Kalbi sangat mudah untuk dibuat di rumah, dan merupakan menu yang sangat populer di restoran-restoran Korea di Indonesia. Jika Anda ingin berjualan masakan yang lezat ini, atau hanya ingin mencoba membuatnya di rumah, silakan berbelanja di Puri Pangan Utama.
Selama 30 tahun, kami berdiri di Bali sebagai supplier restoran dan hotel yang terpercaya. Kami memilih hanya yang terbaik dari ribuan merek yang ada di pasaran internasional. Kami siap menjadi mitra yang profesional dan dapat diandalkan.